da Vasco
ALBERGO RISTORANTE
La nostra storia
Vasco inizia a lavorare nella ristorazione nel 1970 in quello che in quegli anni, era considerato il locale Mantovano più alla moda del periodo, il Ritz, dei fratelli Tonelli, nel periodo 70-80 e finerà la sua esperienza nel locale della famiglia Botturi di Acquanegra sul Chiese, il ristorante Da Luigi, da sempre considerato il suo maestro per aver insegnato il mestiere della ristorazione nel 1988.
Il primo locale gestito personalmente da Vasco fu La Bruschetta a Belfiore; 6 anni straordinari che segneranno l'inizio di una brillante carriera ristorativa fatta di molte gestioni tutte con ottimi risultati;
ritorna a Belfiore per aprire il ristorante Da Vasco nel 2000, dopo una gestione decennale, ricca di molte soddisfazioni.
Nel 2023 apre il suo sogno, l'albergo Vasco; una struttura moderna, dinamica, informale, soprattutto attenta alle esigenze della clientela, gestita in simbiosi con Silvia, attuale compagna di vita di Vasco, felice di poter ospitare nuovi clienti potendo far conto di un servizio di ristorazione pizzeria e di lavoro di buon livello e ormai consolidato da oltre vent'anni, ideale per weekend o periodi medio lunghi, spostamenti di lavoro, con possibilità di pacchetti completi in simbiosi con il ristorante, data la poca distanza da monumenti storici unici nel loro genere, può diventare un buon punto base per il discorso turistico ed intinerante a Mantova.
Nel ristorante si possono apprezzare tutte quelle che sono le ricette della cucina mantovana.
In più la specialità della casa, la carne alla griglia e le ottime pizze, un menù molto vario per andare incontro alle esigenze di tutta la clientela ed un' ottima cantina con scelta di vini medio alti anche qui per essere certi di poter soddisfare le richieste dei clienti